Empresa local construye una planta para procesar verduras

Las instalaciones se están montando en el Parque Industrial de Holmberg. Será la primera de este tipo en el país. Usará tecnología de Alemania. Se abastecerá de la producción del cinturón verde local

Una empresa riocuartense avanza en la construcción de una planta única en el país para el procesamiento de verduras envasada en atmófera controlada, que se abastecerá del cinturón verde local.

El emprendimiento es desarrollado por la firma Cerutti y se está montando en el Parque Industrial de Holmberg. Se trata de una planta de procesamiento de vegetales de cuarta gama.

Marisa Cerutti confirmó que la nueva unidad de negocios estará funcionando antes que finalice el año y se apunta a mercados nacionales y de países limítrofes.

En el país será la primera planta de este tipo y la segunda en Sudamérica. En la actualidad hay una procesadora en Chile.

La inversión rondaría los 6 millones de pesos, con la incorporación de una línea adquirida en Alemania, que llegaría en los próximos meses. En una primera etapa se procesarán unas 300 mil bandejas por mes de vegetales y hortalizas que produce el cinturón verde local, con la generación de al menos 20 puestos de trabajo directos.

Cerutti destacó la importancia del proyecto que “integra en forma vertical a todo el cinturón verde de Río Cuarto”. Especificó que “la verdura será procesada con una tecnología que permitirá que la vida útil del producto sea cuatro veces mayor que si fuera envasado por métodos tradicionales, sin el uso de conservantes”.

La empresaria indicó que se iniciaron conversaciones con los productores de vegetales locales para garantizar la provisión de los productos para su posterior procesamiento. “La producción local tendrá un valor agregado que no lo tiene en la actualidad”.

Junto coin funcionarios municipales de Río Cuarto y Holmberg recorrimos ayer la planta innovadora.

Acompañado del subsecretario de Comercio Exterior, Jorge Pages; el intendente de Holmberg Miguel Negro; el gerente zonal del Banco Nación, Gabriel Suárez Lissi y los empresarios Marisa y Gustavo Cerutti.

Desde la Oficina Sepyme de la Fundación Rio Cuarto para el Desarrollo Local y Regional se gestionaron los fondos para la finalización de la planta.

Es un orgullo para nuestra comunidad contar con emprendedores de las características de la familia Cerutti y, desde nuestra secretaría, contribuir con la paulatina consolidación de una región industrial donde se ve materializado el trabajo mancomunado de dos muncipios, en conjunto con el ministerio de Industria de la Nacion y el Banco de la Nación Argentina.